BISTROT DE RIBOUX

Un Bistrot de Pays qui sent bon la Provence, un véritable havre de paix installé au milieu d'une forêt de pins dans le village de Riboux.

Description

Dans le cadre exceptionnel du Parc Naturel Régional de la Sainte-Baume, à mi-chemin entre Signes et Gémenos et 11 km du Cuges-les-Pins, le Bistrot de Riboux vaut ses quelques virages de détour. Peuplé de 47 habitants à l’année, c’est un véritable havre de paix qui vous accueille à l’ombre des pins, en pleine nature. Si vous connaissez la célèbre chapelle du Saint-Pilon, vous ne tarderez pas à connaître l’autre institution du village, tenue par Philippe.

Cet enfant du pays a créé cet établissement de toutes pièces dans un écrin de verdure. Travertin, charpente apparente, mobilier entièrement chiné ici et là… C’est dans cet univers vintage que Maryvonne vous accueille comme à la maison sur les grandes tablées façon "bonne franquette".

Côté cuisine, on prend soin de votre palais avec des plats dont les ingrédients proviennent tout droit des producteurs locaux ou du potager lui-même des bistrotiers : pieds paquets, agneau, daube provençale, sanglier, filet de truite… Et pour les p’tites faims ou les randonneurs de passage, le bistrot propose également de généreuses planches de fromages et de charcuteries locaux.

Complément accueil

Equipements : terrasse, jeux intérieurs pour enfants, jeux extérieurs pour enfants, chaise haute, grand parking, table à langer
Animaux acceptés

Environnements

• A la campagne

Modes de paiement

• Carte bancaire/crédit
• Chèque
• Espèces
• Titre Restaurant

Période d'ouverture

Toute l'année, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Horaires d'été : de 10h à 17h30
Horaires d'hiver : 9h30 - 16h30
Fermeture du 7 au 27 août 2024.

Langues parlées

• Français

Localisation

Animaux

Animaux acceptés : Non

Thèmes

• Tourisme durable : Séduits par le calme de ses forêts de pins, Philippe et Maryvonne ont choisi ce versant sud du massif de la Sainte-Baume pour créer un bistrot à leur image.
  Aux confins du Var et des Bouches-du-Rhône, à l'écart des grands axes, le bistrot de Riboux est une longue bâtisse moderne construite de plain pied au milieu de la nature. Sous les parasols, le préau ou la belle charpente de la grande salle, de longues tables sont dressées pour les hôtes. L'ambiance simple et conviviale participe au charme de cette retraite gourmande.
  En parfaite harmonie avec l'environnement, la maison cultive ses tonalités provençales. Le chef privilégie le local et les recettes traditionnelles, le petit plus qui justifie le détour pour les inconditionnels des pieds paquets ou de la daube provençale...

• Services pour les enfants : Jeux intérieurs et extérieurs enfants, table à langer, chaise haute

• Services pour les cyclistes : location de vélos, VTT, VTC

• Vente à emporter : Dépôt de produits du terroir, plat à emporter, épicerie sans produits frais, traiteur