Les restaurants à Sanary-sur-mer

Le moins que l’on puisse dire, c’est que Sanary-sur-Mer vit au rythme des pêcheurs, des marchés colorés et des terrasses animées. Dans ce village varois, la mer est omniprésente et les restaurants en jouent tout naturellement. Des poissons fraîchement pêchés, des fruits de mer délicats, des saveurs provençales relevées par l’huile d’olive et les herbes du jardin : tout est prétexte à un véritable festin méditerranéen. Entre les ruelles du port et les larges avenues, les tables s’adaptent à tous les appétits, du bistrot familial aux adresses plus sophistiquées.

🍝 L’astuce gourmet

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- Espèces (61)
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- Titre Restaurant (16)

Animaux acceptés

Animaux acceptés (10)

Les restaurants de Sanary-sur-mer : conseils de local

Même si l’on pourrait croire qu’à Sanary-sur-mer tous les restaurants se valent, en réalité, quelques astuces existent pour trouver LA bonne table. Pour vous aider dans cette tâche gourmande, voici quelques repères d’habitués des lieux.

Zieuter les assiettes : le port est la vitrine du village. Beaucoup de restaurants y alignent leurs terrasses face aux pointus. L’ambiance y est agréable, surtout le soir, mais tous les menus ne se valent pas. Pensez donc à regarder les assiettes des voisins avant de vous asseoir. Si les plats vous donnent envie rien qu’à les voir passer, c’est plutôt bon signe. Et n’ayez pas peur de faire demi-tour si ça ne sent pas la cuisine maison !
Perdez-vous dans les ruelles du centre-ville : vous trouverez de petites adresses plus discrètes, parfois tenues par des chefs passionnés qui travaillent avec les producteurs du coin. C’est souvent dans ces recoins qu’on tombe sur des perles rares, avec des plats du jour soignés et une vraie ambiance locale.
Privilégiez les restaurants qui proposent des plats de saison : certains chefs vont même faire leur marché le matin (le fameux marché du mercredi est un incontournable) et cuisinent dans la foulée. Si vous voyez un plat « selon arrivage » ou « retour de pêche », vous pouvez foncer les yeux fermés et les papilles prêtes à s’envoler !