Que faire en hiver quand le mistral souffle ? 6 idées en Provence Sud Sainte Baume

Voici un mot qui fait plus trembler les vacanciers que la pluie : le mistral. Son nom chantant pourrait presque lui donner des airs joyeux. Mais il n’en est rien, cette brise bien connue dans le Var n’a pour le coup pas le vent en poupe ni auprès des visiteurs, ni auprès des locaux. Pourtant, ce dernier est plus qu’un phénomène météorologique, il fait partie de notre identité. 

Il nettoie le ciel des mauvais nuages, fait scintiller la Méditerranée et donne à l’hiver des airs de carte postale grâce aux splendides couchers de soleil qu’il provoque. Bien sûr, certaines journées appellent à lever le pied, mais c’est justement là que la destination révèle un autre visage plus cosy.

Notre premier conseil ? Ne restez pas enfermés dans votre location de vacances ! Profitez-en pour découvrir nos villages, nos artisans, nos domaines viticoles ou encore nos musées. Vous êtes sceptique ? Continuez donc la lecture de cet article. Vous verrez, le mistral sera bientôt votre ami.

S’il fait froid dehors et que le vent souffle, la meilleure des parades reste la gourmandise. Et ça, ça vaut pour toutes les régions de France, mais peut-être encore plus en Provence. Ici, les plaisirs de la table sont un véritable art de vivre et les saveurs se veulent ensoleillées, même s’il fait gris.

Du côté du Castellet par exemple, l’hiver est la saison idéale pour pousser la porte des domaines viticoles et prendre le temps de comprendre les secrets de l’appellation. Les vignerons sont plus disponibles, les caves sont à l’abri du vent, et les dégustations prennent des airs de moments suspendus. La Cadière-d’Azur et Le Beausset ne sont pas en reste : ces villages perchés abritent eux aussi de superbes domaines et des marchés de producteurs où l’on remplit son panier de tapenades, d’huiles d’olive et de douceurs locales.

L’hiver est sans conteste la meilleure saison pour visiter nos sites culturels. À Saint-Cyr-sur-mer, le musée de Tauroentum permet de remonter le temps, à l’abri, au cœur d’une villa romaine fascinante. Avec en prime, la vue mer ! 

Et que dire de la cité médiévale du Castellet… Perchée, certes, mais protégée par ses remparts, celle-ci dévoile ses ruelles pavées, ses galeries d’art et ses ateliers d’artisans loin de la foule estivale. Une opportunité à saisir tant ce village est prisé, à juste titre, par les vacanciers en pleine saison.

Partons à présent à Evenos. Ici, les passionnés d’histoire apprécient les vestiges médiévaux et l’ambiance secrète de l’ancien village, Nèbre, parfait pour une balade hivernale hors du temps. Au détour des demeures pavées, chaque lieu raconte un pan de la Provence, avec cette sensation délicieuse d’avoir le patrimoine pour soi.

Voici l’une des plus belles excuses, s’il en fallait une, que vous aurez pour vous enfermer lors de votre séjour… Et pour ce faire, c’est à Bandol que nous vous proposons de vous rendre pas ces jours venteux. Dans ce village balnéaire, la plage de Renecros est le repère secret d’un spa et d’une thalassothérapie de rêve. 

Imaginez, vous êtes en peignoir, bien au chaud, en train de boire une tisane détoxifiante sur un transat dans une véranda avec vue sur la mer. Dehors, le soleil brille, mais le vent souffle fort. Vous, vous êtes bien au chaud en train d’attendre l’heure de votre massage… On ne sait pas vous, mais nous, on s’y voit déjà ! 

Alors, entendons-nous bien, venir passer un moment ou une semaine entière de thalassothérapie sur notre littoral est une excellente idée en toute saison. Mais disons qu’en hiver, les éléments renforceront un peu plus votre sentiment de bien-être…

Il est une croyance qui a la dent dure, mais qui, fort heureusement commence gentiment mais sûrement à s’étioler : « Le Var en hiver, il n’y a rien à faire ». Que neni ! Même en basse saison, notre territoire ne dort jamais. Illuminations de Noël, fêtes traditionnelles, carnavals provençaux, brocantes ou concerts intimistes rythment les mois les plus froids de l’année.

Alors que Bandol s’anime autour de son temps fort œnologique, Sanary-sur-mer fait briller ses quais avec ses décorations hivernales. Dans les communes telles que Le Beausset, La Cadière-d’Azur ou Le Castellet, les fêtes de village réchauffent les âmes et offrent de beaux moments de partage avec les habitants.

Des moments aussi importants à vivre qu’une exploration de nos sentiers de randonnée ou qu’une dégustation sur nos marchés. Parce que la Provence Sud Sainte Baume ne se découvre pas simplement, elle se vit !

Le mistral n’empêche pas de sortir, il faut simplement choisir les bons coins. Et si du côté du littoral, nous vous l’accordons, le temps est plus au kite surf qu’à la randonnée, en arrière-pays, c’est justement le moment idéal d’enfiler ses baskets. Nous vous le rappelons : qui dit mistral, dit normalement un grand soleil ! Le temps rêvé pour une balade. 

À Signes et Riboux, les forêts et vallons offrent de superbes itinéraires abrités, parfaits pour une promenade hivernale au calme. À Evenos également, certains sentiers sont protégés du vent et dévoilent des panoramas exceptionnels dès que le ciel se dégage. Ces promenades d’hiver ont quelque chose de magique : l’air est vif, les paysages dégagés, et l’on croise plus souvent des chevreuils que des touristes.

Bien que le surf méditerranéen soit moins connu que celui de la côte ouest, ici aussi les vagues peuvent se déchainer. Tout particulièrement d’ailleurs quand le mistral souffle fort sur nos côtes. Si des sportifs nous lisent, bonne nouvelle, s’il y a du vent, dirigez-vous vers les plages de notre destination !

Du côté de Bandol et de Sanary-sur-mer, la houle rend les spots de surf accessibles à tous les niveaux, du débutant au confirmé. Vous comprendrez bien évidemment que nous ne vous donnerons pas les plus confidentiels… Mais nous vous dirons simplement qu’une compétition régionale est organisée chaque année par une marque locale… À vous ensuite de partir avec votre planche sillonner le littoral pour dénicher les plus beaux coins.

Et si vous avez envie de prendre un peu de hauteur, la baie des Lecques à Saint-Cyr-sur-mer est un super endroit pour pratiquer le kite-surf. C’est d’ailleurs le seul spot officiel du territoire, au-delà de la zone des 300 mètres, bien sûr, et en dehors de la haute saison. Alors, à vos voiles !

Parce que le vent n’arrête pas l’énergie des enfants, voici quelques idées qui feront toujours mouche auprès des minots et surtout des parents qui les gardent !

D’abord, les musées et ateliers créatifs de Saint-Cyr-sur-mer ou de la Maison du Terroir et du Patrimoine à La Cadière d’Azur sont parfaits pour apprendre en s’amusant. Ensuite, une dégustation gourmande dans une miellerie du Castellet par exempe permet aux parents de se faire plaisir pendant que les plus jeunes découvrent le monde de l’apiculture locale. Enfin, les animations hivernales de Sanary-sur-Mer ou Bandol offrent souvent des spectacles et ateliers spécialement pensés pour les familles, aussi bien au moment de Noël que des vacances d’hiver !

Ici, on ne subit pas le mistral : on l’apprivoise, on l’aime et on le chérit. Il nous pousse à ralentir, à pousser des portes que l’on ignore parfois en été, à savourer l’instant présent autour d’un verre de vin, d’un massage ou d’une balade secrète.

Alors, la prochaine fois que le vent s’invitera à vos vacances, ne changez pas de programme… Changez simplement de regard. Et pour organiser votre séjour hivernal en toute sérénité, nous vous invitons à arpenter les rubriques du site. Que ce soit la bien nommée « Explorer » et ses parcours thématiques, « Préparer » et ses informations pratiques pour planifier votre venue ou encore « S’inspirer » pour connaître tous nos secrets, prenez le temps d’avoir l’eau à la bouche…